¿Te imaginas despertar frente a un tranque infinito rodeado de viñedos y arquitectura futurista? Viña VIK no es solo un vino, es una declaración de principios. Ubicada en la Región de O’Higgins, esta bodega ha sido coronada como la mejor del mundo. Aquí te contamos cómo vivir la experiencia completa, desde llegar en helicóptero hasta dormir bajo un techo de titanio.
La mejor viña del mundo en 2025 está aquí, en Chile. No es una exageración, es el reconocimiento a un proyecto audaz que decidió reescribir las reglas del enoturismo.
A solo dos horas al sur de Santiago, escondida entre las quebradas de la Cordillera de la Costa en la Región de O’Higgins, se revela Viña VIK. Al llegar, lo primero que impacta no es solo el verde de las parras, sino cómo la arquitectura contemporánea se funde con la naturaleza salvaje del Valle de Millahue, un nombre indígena que significa “Lugar de Oro”.
En este artículo, te invito a recorrer cada rincón de este destino de lujo, un lugar donde el paisaje, el diseño y los vinos de alta gama crean una experiencia inmersiva única en Sudamérica.
El sueño de oro en Millahue: Historia y Visión
Viña VIK no nació de la casualidad. Fue fundada por Alexander Vik con un objetivo ambicioso: crear un viñedo excepcional capaz de producir el mejor vino de Sudamérica. Tras años de estudios científicos y búsqueda de terroir, encontraron en 2004 este rincón en el Valle de Cachapoal.
Lo que diferencia a VIK de otras viñas tradicionales chilenas es su concepto holístico. Aquí, la ciencia del suelo, la climatología y la pasión artística convergen. No se trata solo de fermentar uva; se trata de entender el ecosistema. Las más de 4.000 hectáreas de bosque nativo que rodean las 300 hectáreas de viñedos crean un microclima perfecto que se traduce en vinos de complejidad y carácter inigualable.
Arquitectura que desafía el paisaje: El Hotel VIK Chile
Si has visto fotos de una estructura brillante y ondulada sobre una colina, has visto el Hotel VIK Chile. Diseñado por el arquitecto Marcelo Daglio (junto a los propietarios), el edificio es una obra maestra del diseño moderno.
Un techo de Titanio y Bronce
El elemento más icónico es su techo flotante de titanio y bronce inspirado en las montañas y el viento. Dependiendo de la hora del día, el techo refleja la luz del sol cambiando de tonalidad, mimetizándose con los cerros circundantes.
La Piscina Infinita sobre el Millahue
El hotel destaca por sus vistas abiertas. La piscina de borde infinito parece extenderse directamente hacia el tranque Millahue, creando una ilusión óptica donde el agua de la piscina y la laguna se tocan. Es, sin duda, una de las postales más fotografiadas de Chile.
Cada una de sus habitaciones (suites) es diferente, intervenida por artistas chilenos e internacionales. No hay dos estancias iguales; alojar aquí es dormir dentro de una obra de arte curada.
La Bodega y los Vinos: Ciencia, Arte y Terroir
La bodega (winery) es el corazón palpitante del proyecto. Diseñada por el arquitecto Smiljan Radic, la estructura es minimalista y eficiente, utilizando luz natural y enfriamiento pasivo. Al entrar, te recibe una plaza de agua con rocas dispuestas escultóricamente, un preludio a la calma que requiere el vino para madurar.
Las catas y tours guiados te llevan por sus salas, donde no solo te hablan de taninos y barricas, sino de la identidad del valle. Entre sus etiquetas más destacadas que podrás degustar se encuentran:
- VIK: El ícono. Un ensamblaje tinto de clase mundial, con estructura y elegancia, diseñado para el largo envejecimiento.
- La Piu Belle: Famoso tanto por su botella (una obra de arte surrealista) como por su contenido, un blend fresco y voluptuoso.
- Milla Cala: Un vino vibrante que rinde homenaje al encuentro del lugar (Milla) y la cala (el arroyo).
Experiencias Imperdibles: Más allá de la copa
Lo que consagró a Viña VIK como la mejor del mundo no fue solo el líquido en la botella, sino cómo el vino, el paisaje y la arquitectura se viven como una sola experiencia. Si visitas por el día o te hospedas, hay actividades que conectan con la naturaleza:
- 🐎Cabalgatas entre viñedos: Recorre los senderos y sube a los miradores altos para entender la geografía del cajón de Millahue.
- 🚴Mountain Bike y Trekking: Existen rutas trazadas entre bosque nativo y parras para los amantes del deporte.
- 🎨Tours de Arte y Diseño: Un recorrido enfocado exclusivamente en la colección de arte privada que adorna el hotel y la bodega.
Gastronomía de Autor: El sabor del valle
La experiencia culinaria en VIK es “del campo a la mesa”. Sus restaurantes, como Pavilion y Milla Milla, utilizan ingredientes orgánicos cultivados en su propia huerta. Los menús de degustación están diseñados específicamente para maridar con sus vinos, elevando las notas de cada cepa con productos locales de estación.
¿Cómo llegar a Viña VIK? La experiencia Ecopter
Viña VIK se encuentra en la comuna de San Vicente de Tagua Tagua. Si vas en auto, el viaje desde Santiago toma aproximadamente 2 horas y media por la Ruta 5 Sur y luego la Carretera de la Fruta.
Sin embargo, para una experiencia inolvidable y exclusiva, puedes llegar en helicóptero desde Santiago. Esta fue la experiencia que viví junto a Ecopter. El vuelo reduce drásticamente el tiempo de viaje y ofrece una panorámica espectacular: verás cómo la ciudad da paso al valle central, sobrevolando los Andes y aterrizando directamente entre los viñedos. Es la entrada triunfal que este destino merece.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
Sí, Viña VIK ofrece programas “Full Day” que incluyen tours por la bodega, degustaciones y almuerzos en sus restaurantes, previa reserva. ¿Cuál es la mejor época para visitar Viña VIK?
Entre octubre y abril es ideal por el clima cálido, perfecto para actividades al aire libre. Marzo y abril son especialmente atractivos por la época de vendimia. ¿Dónde está ubicada exactamente Viña VIK?
Está ubicada en el Valle de Millahue, comuna de San Vicente de Tagua Tagua, Región de O’Higgins, Chile.
¿Listo para vivir la experiencia VIK?
No dejes que te lo cuenten. Reserva tu visita y descubre por qué el mundo tiene los ojos puestos en Millahue.