Ensalada a la Chilena (6 personas)- Ingredientes: 4 tomates grandes maduros, 1 ½ cebolla grande, 1 cucharadita de azúcar, Sal, pimienta y aceite - Preparación: Rebanar los tomates en gajos medianos. Picar la cebolla en pluma fina; amortiguarla en un bowl con agua y el azúcar; se la deja ahí unos 10 minutos y luego se le lava bien y se estruja. Se mezclan los tomates con la cebolla y se aliña a gusto. |
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