La Seremi de Salud de la Región de O’Higgins, Dra. Carolina Torres Pinto entregó un completo balance de las fiscalizaciones realizadas durante las Fiestas Patrias, con inspecciones que abarcaron todas las comunas del territorio regional, con presencia de fiscalizadores de la Autoridad Sanitaria en las fondas, ramadas, supermercados, cocinerías, puestos y otros locales de venta de alimentos.